A cabeça do sensor do OXI 866 contém um eletrodo de ouro e um de prata e é preenchido com um gel eletrolítico. Uma membrana permeável a gás cobre a ponta do sensor. Durante a medição, o oxigênio da amostra entra no sensor através da membrana e é reduzido em uma reação eletroquímica nos eletrodos. Esta reação gera uma corrente que é proporcional à quantidade de oxigênio presente.